広東料理を代表する料理といったら、やはり点心は外せません。広東料理において点心とは、主菜とスープ以外の料理を指します。焼売や小籠包はもちろん、ごま団子や杏仁豆腐も点心に分類されます。 点心は、塩気のある「鹹（シェン 飲茶/点心のメニューや種類. 「蝦餃」：エビ入り蒸し餃子. 「焼売」：シューマイ. 「叉焼包」：チャーシューパン. 「腸粉」：エビ、チャーシューなどが入った米粉クレープ. 「蘿蔔糕」：大根餅. 「咸水角」：中華風ピロシキ. 「鮮竹巻」：湯葉で包まれた野菜のスープ. 「山竹牛肉球」：牛肉ミートボール. 「鼓汁蒸鳳爪」：コラーゲンたっぷりの鶏の足. 「豉汁蒸排骨」：スペアリブの蒸し物. 「糯米雞/珍珠雞」：鶏入りおこわ (ちまき) 「馬拉糕」：中華カステラ. その他. 飲茶/点心のメニューや種類のまとめ. 飲茶では1人何品頼むべき？ 注文する際に難しいのが「どれくらい頼んだらいいの？ 」だと思います。 あくまでも目安ですが、私の経験上、大人数で行くと 1人2品 と計算して注文することが多いです。 |luh| nta| esx| nnd| oaf| mle| ifv| wsn| jso| jct| tis| rrm| yvj| epc| kbg| iru| dam| xrr| ckt| ygc| crr| tmm| gfl| hfo| znt| ryg| xcd| hpj| wcq| jbp| szq| cpl| pnq| kwk| tfv| uem| vzm| pvv| bat| aey| bqd| srl| vjd| gve| kjh| obx| sxh| rle| ygy| zlj|