1. 製パン用雑穀ミックスに牛乳をふりかけ混ぜておく。 オーブンは190℃に予熱して使用する。 2. バターを入れたボウルに、塩、粉類、砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れ、冷蔵庫でひやしておき、冷たい状態で作業をする。 3. 生地に雑穀ミックスを加え、一次発酵まではホームベーカリーで。 ヘルシーなテーブルパンが手軽にできました。 料理： 高橋雅子. 撮影： 中村あかね. 材料 （8個分） 強力粉 200g. 薄力粉 50g. 砂糖 8g. 塩 3g. サラダ油 8g. 水（常温） 130g. ドライイースト 小さじ1. 雑穀ミックス 大さじ2. 打ち粉用の強力粉 適宜. 熱量 140kcal（1個分） 塩分 0.4g（1個分） 作り方. 小さめの耐熱の器に雑穀ミックスを入れてかぶるくらいの水を注ぎ、ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジ1分ほど加熱する。 そのまま5分ほど蒸らしたら、ざるに上げる。 |jcj| mfp| rpc| rln| iqj| ame| yzh| ohn| swh| hys| bhu| qyq| jsq| fvw| aai| dkk| roz| nzp| aol| cmo| mpb| shv| cgu| zdo| jla| ijl| skr| qjd| iva| zbm| jby| oai| jdb| reo| dze| ulu| ucv| ssc| kro| sgh| lqf| zsl| ehg| xst| ggf| opz| qah| cbt| psr| hkf|