スルフォラファン 脳
/ 栄養素. / わさびスルフォラファン. 抗酸化作用により. 細胞を守るわさびのチカラ. わさび. スルフォラファン. 6-MSITC. ( 6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート ) 日本原産の薬草、 知られざる本わさびの. 健康効果. 刺激的な辛味と清々しい香りで愛される. わさび。 さまざまな健康効果が期待でき. ることから. 世界的な注目を集めていま. す。 わさびには日本原産の本わさびと. ヨーロッパ原産の西洋わさび. があり、近. 年、本わさびに備わる健康効果が続々と. 明らかになっています。 本わさびがにわ. かに. 注目を集めるようになった背景に、 本わさびの根茎にごくわずかに含まれて. いる機能性成分、 6-メチルスルフィニル.
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