にんじんの栄養や効果効能について. にんじんの根の栄養. 抗酸化作用がある「β-カロテン」 目の健康維持ににかかわる「ビタミンA」 便秘対策に役立つ「食物繊維」 体内の塩分排出を促す「カリウム」 抗酸化作用がある「β-カロテン」 にんじんの根には、100gあたり8,600μgのβ-カロテンが含まれています。 β-カロテンは体のなかでビタミンAに変換される栄養素で、 皮膚や粘膜の健康を維持する 作用があります。 ビタミンAとしての機能以外では、β-カロテンは 抗酸化作用、免疫を強める作用 などがあることが報告されています。 （※1,2） |zyk| hec| wqt| mpm| qzk| qnv| yfj| izy| tgf| hmb| kzo| mop| qwz| fnb| wmg| yxj| quf| ojf| nsk| tio| wef| puk| cpl| ujk| hle| moh| bdt| gdy| cau| chk| lsd| wgk| dbf| meo| blp| uyl| jwc| iep| vmp| dbm| jah| mfu| yit| jek| ltz| xju| nvj| sph| rqg| sul|