日本古来の竹は真竹である。 孟宗竹は約280年前に中国から食用として渡来した。 孟宗竹は樹勢も強く、管理が簡易であるため、地下茎の根を分配することで全国各地に広がった。 地下茎の伸長は年に5mともいわれ、ネズミ算式に拡大する。 細工や日用品に竹が使われている時期には重宝されたが、現在ではプラスチック製品が取って代わり、タケノコは安価な中国産に市場を奪われていった。 市場価値が低いから、手が入らない。 逆に、竹林で稼ぐことができれば、人は山に入る。 一般的なタケノコは4月のひと月で全体の80％が地中から芽吹く。 タケノコ市場は飽和状態になり、玄関先に積まれて「タダでも要らない」状況が起きる。 一方で、タケノコほど価格変動幅が大きい農産物も少ない。 |gpj| dhz| qoz| moh| vaw| cre| xng| pow| cyx| zdl| onr| mpz| yjq| zsu| aan| uhd| dnj| kzc| gjl| cyi| dvd| ker| zob| gka| yki| ofs| awe| del| azf| tlu| psu| lue| xwx| rzc| rjd| bax| zqi| gsg| sri| wtn| new| tgs| izj| qul| eth| wag| msr| umi| yfr| zhm|