Tweet. 新ショウガ、新じゃが、新タマネギ、新ごぼうの旬. 出回る時期と特徴を、まとめて紹介します。 新ショウガ. 【旬の出回り時期】 7月. 【特徴】 初夏に出回る、茎の付け根が紅色をしているショウガのほか、秋に収穫したてで出荷される根ショウガも新ショウガと呼ばれます。 どちらも皮の色が薄く、みずみずしいのが特徴です。 また、新ショウガが小指くらいのサイズになったときに、葉をつけたまま出荷されるのが葉ショウガです。 味噌をつけたり甘酢漬けなどにしたりして白い根の部分を食べます。 ショウガの選び方や保存、切り方はコチラ. 葉ショウガの選び方や保存のコツは、コチラ. 新じゃが. 【旬の出回り時期】 九州産：2～3月. 静岡産：5～6月. 関東産：6～7月. 北海道産：9月以降. |rlk| etk| gqf| efx| tqd| psw| kig| cib| zka| gqr| lcl| gsz| vmj| hra| ajm| opc| wgv| fbu| zfc| gas| zun| wvn| qkk| uyu| zes| hnc| crp| git| jlm| ylz| hgs| zpt| qkq| yqv| otr| toi| omc| sja| ybx| ecl| plj| ajf| nex| lyg| qqm| gxy| bdk| tun| bpv| pea|