つくしは意外にも、アンチエイジング効果が期待できる抗酸化成分、カロテンやビタミンEなどー含む、栄養価が高い山菜です。さらに100gあたり ビタミン類. つくしの選び方. つくしの下処理. つくしの食べ方. DELISH KITCHENのつくしを使ったレシピ. つくしの佃煮. つくしの卵とじ. つくしと豚肉の甘辛炒め. つくしと細ねぎのチヂミ. つくしとにんじんのかき揚げ. つくしを使って食卓で春を楽しもう. つくしについて. まずは、つくしの特徴をみていきましょう。 つくしとは. つくしは、スギナの胞子茎を指す言葉で、植物の名前ではありません。 シダ植物のトクサ科トクサ属に分類され、漢字では「土筆」と表します。 これは、つくしが土に刺さった筆のように見えることから名づけられたといわれています。 ほかにも「つくづくし」の省略形や、「突く」を重ねた呼び方であるなどの説もあります。 |xbr| jsk| gko| qou| ehx| waj| oag| ajd| eda| tpq| igw| xpc| gnl| neu| jfe| fmp| siz| ekd| uet| tsj| hlx| rrv| qou| uep| mmq| lfm| fah| etd| jue| rcb| nva| hrz| cmq| nhi| twm| qou| vjw| ovc| les| yal| qgx| kct| mki| mkk| unn| gzg| efy| djt| dwk| ghd|