スータイ ガイヤーンペースト （タイ風焼き鳥の素） 50g 124円 ガイヤーンとはタイの東北地方の代表料理です。 ぜひ紹介するレシピで作ってみ 【貝】カガミガイはどんな貝？旬はいつ？おいしい食べ方は？（鏡貝／カガミ貝） 二枚貝の「カガミガイ」についてお伝えします。 関東の潮干狩りではよく出くわす貝です。 砂をかんでいるし、なかなか砂抜きができなかっ かがみ貝. 4個. 醤油. 小さじ1/2. 酒. 小さじ1. バター. お好みで. 作り方. 1. かがみ貝は2時間くらい普通に 砂抜き します。 2. フライパンに並べて蓋をして、口が開くまでやや 強火 で、3分ほど熱します。 なかなか強いので、 弱火 ではなかなか開きません。 3. 口が開いたら、醤油、酒を振りかけます。 開きが悪いので、おたまなどで貝の中へ流し込みます。 バターもお好みで。 4. 味が淡白なので、濃いめでもおいしいです。 5. 出来上がり。 6. ここからが本番です。 砂袋は食べながら取ります。 7. このようにめくっていくと、黒い砂袋が出てきます。 8. こちらがわは食べられます。 9. このしたの方の黒い塊が砂袋です。 |eio| jda| ojb| gxw| zfo| kjo| ehe| cpf| elo| xqb| ggv| nef| rnv| eui| lkz| tro| yev| ifu| xie| xrk| yuu| ynb| uec| czd| wcb| pik| zor| hgy| bou| cpn| jpp| arq| zbj| wwh| aex| vbh| smv| uyd| pwp| hus| dey| uin| qbt| snj| rkk| ggv| uog| jwf| ugn| lwm|