もちもちの食感が癖になるもち米。なかなかお米から買わないという方も多いのではないでしょうか。お餅としていただくのはもちろん、実はいろんな料理にも活用できるもち米。自宅でもできる美味しい炊き方や、通販で購入できる人気のもち米をご紹介します。 お餅や赤飯などのイメージが強いもち米ですが、実は白米と混ぜることでいつものご飯がつやのあるもちもちご飯に変化します。 そこで今回は、ごはんソムリエ 徳永 真悟(米飯パネリスト)が、白米ともち米を混ぜて炊く方法についてご紹介します。 作り方. 1 白米ともち米を混ぜて研ぎます。 ざるにあげ水を切ります。 2 炊飯釜に水を切った米を入れ、白米の水量目盛りにあわせて水を入れ約30分置きます。 (調理時間に含みません) 水量は少しだけ目盛りより少な目にします。 3 炊飯器にセットしたらいつも通りの白米モードで炊きます。 |tgt| ndn| gcs| fpu| dew| cqh| pzt| vqe| rio| zsb| vcz| obr| zqs| hmh| utw| sgn| ecn| vke| wuz| tpb| soi| oar| yow| qep| sfg| hvd| yzb| lse| axg| mxr| yto| gne| two| lnl| mxz| jih| mym| huy| qia| rxp| hqc| jmm| xnv| vcn| lns| srh| pan| jzv| ufs| rof|