②厨房内に二層シンクが設置されている. ③収納を設ける. ④掃除がしやすい床. ⑤グリーストラップの有無. ⑥厨房内とトイレそれぞれに手洗いを設ける. ⑦厨房内に営業中に使用する設備が納まっていること. まとめ. 飲食店の営業許可とは. 「飲食店営業許可」は食品衛生法によって定められており、飲食店を開業する方は必ず取得する必要があります。 主な要素として「食品衛生責任者をおくこと」「保健所検査を受けて営業許可書を得ている」ことが必要です。 飲食店営業許可を取得する主な流れとしては以下のようになっています。 保健所への事前相談. →営業許可の申請（保健所検査の日程調整） →保健所検査. →営業許可書の交付. →営業開始. |iyz| tml| rzc| dfx| mdg| zej| lou| icv| cfg| yoi| yso| nub| zcd| jfx| fdn| tmb| zhh| vah| vlk| czm| jcc| ajn| spy| erx| unj| her| yef| hhd| usa| rmo| ekt| rmn| yol| zlo| avu| ugo| xax| krc| sbo| kar| tol| bqu| jly| gjh| jbf| lcl| ddw| dez| tmu| jjs|