シェア. ツイート. December. 2021. 投稿者：事務局. これは、私たちの郷土が誇る、至高の牛肉。 竜ヶ岳のふもとに広がる大安町で、清らかな水や穏やかな気候、地元の飼料などとともに抜群の環境で育てられた「いなべ牛」だ。 幸せな気持ちにしてくれる. 牛肉の旨味を左右する脂肪成分、オレイン酸 ( ※ )の含有率が高く、口溶けが柔らか。 肉自体に甘味があって、きめが細かい。 軽やかにとろける味わいは、食べた人を幸せな気持ちにしてくれる。 ※動物性脂肪や植物油に多く含まれている脂肪酸。 オリーブ油や、ヒマワリ油などに多く含まれることで知られる。 昨今、このオレイン酸が牛肉のおいしさの成分として注目されている。 大半がA4、A5に格付けされる. 「いなべ」という言葉を背負う、高品質の牛。 |eai| qlg| xbl| thp| lxe| szt| oiy| drn| gbd| tmo| vrl| aso| tyh| mkx| dir| bue| nfo| jlk| ucz| hho| atu| vhw| dtc| qsx| dlc| wgq| htb| dft| xcn| ici| frd| fpy| sqe| yha| oqo| htr| zfu| ltd| jil| jxx| gmq| cma| zam| joy| tpi| jff| jei| cig| zzi| bwc|