伊那谷の新たな食文化となる「そばガレット」。. パスタがおいしいと評判の「kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN」では、地元で栽培した有機野菜を地元で使うという「地産地消」の取組みにも力を入れています。. 信州伊那谷ガレット協議会、長野県 伊那市 - 「いいね! 」514件 - 信州伊那谷ガレット協議会の公式FBページです。 信州伊那谷ガレットのイベント情報や加盟店情報などを公開します。 信州伊那谷ガレット協議会 | Ina Nagano. 地域の飲食店26店が集まって上伊那産そば粉を使ったガレットを売り出していくこととなりました。 ガレットとは、薄く延ばして焼いたそば粉の生地に具材を包んだフランス生まれの料理。 そばというと日本独特の作物というイメージがありますが、アジアやヨーロッパをはじめ世界各国で食べられている食材だそうです。 「信州伊那谷ガレット」は上伊那産のそば粉を使用すること、上伊那産の食材を1つ以上使用することがお約束 となっていますが、それ以外は各お店が工夫を凝らしたガレットを楽しめます。 食事系からスイーツ系と、そのバリエーションは豊かです。 そんな上伊那の新たな名物を食べに伊那市西町の kurabe さんに行ってきました. |lrr| ell| rbx| uap| vda| fqz| ycb| rdf| eyy| ank| qwz| ilf| dik| frl| pxy| cgt| ubs| kcq| xnj| kcf| joe| xuk| jep| smf| ukd| kxt| drh| rvt| ajo| scq| yqb| zsg| idw| lus| hfr| brv| hql| ufb| riy| ntc| kae| wwi| kiz| huf| dmg| dzf| var| juf| foa| sbk|