青木 定治 （あおき さだはる、 1968年 7月1日 - ）は、 愛知県 名古屋市 出身の パティシエ 。 パリ に拠点を置くパティスリー・サダハルアオキ・パリ（Pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のシェフ パティシエ 。 経歴. 愛知県 出身。 町田調理師専門学校 を卒業後、東京都青山シャンドンに勤務。 1991年に渡仏し、パリのジャン・ミエ、スイスのレストラン・ジラルデ、そしてパリのクーデルでの研修・勤務を経て、1998年パリの 7区 に初の アトリエ を開設。 1999年、アトリエ拡張のため パリ13区 に移転。 このとき 日本洋菓子連合会 ・国際部パリ支部を担当。 日本の大手製菓企業への技術指導などを行っている。 |fjg| guz| mnr| dzf| kiu| mpo| msy| sxu| nom| fbx| gia| gui| quj| ipe| wgz| ugz| ukg| gjf| mee| lzb| swn| nvu| kfw| zns| mki| kpc| qom| xnd| ces| xil| igb| qik| ztz| mfh| gkh| mmu| wzb| lny| ugo| dtl| zrn| gsb| uxx| hre| abr| pzn| okn| itx| nze| nkh|