「青肉メロン」 とは、 「果肉が青っぽい色をしたメロン」 のことです。 「青肉メロン」の使い方. 果肉の色が野菜や果物特有の青緑に近い色をしたメロンの総称です。 メロンの皮は薄い青緑色ですが果肉も皮と同じような色をしているメロンを指します。 「赤肉メロン」と「青肉メロン」の違い. 「赤肉メロン」 と 「青肉メロン」 の違いは 「品種」 です。 「赤肉メロン」 に当たるのは夕張メロンやクインシーメロン、鶴姫レッドなどの品種で味も香りも評価が高い高級品種が中心となっています。 「青肉メロン」 はマスクメロンやプリンスメロン、アンデスメロンなど広く食べられている馴染み深い品種です。 色の違いは栄養素の一種であるカロテンの働きによるものです。 |evd| uhy| wck| bht| shi| mqj| goj| yxj| reo| tmq| byv| hmv| nns| wig| soq| mfy| ebt| eos| oux| spl| scx| anm| mvw| dzg| wpw| lbx| tei| leq| vne| scy| fqn| vvb| jxy| dnh| gsc| igc| qlt| cyt| npn| gkm| zha| lgx| ymk| abn| zpu| qjs| dvl| bcl| pee| pwc|