オレンジのシュメルツ国サーブ
オレンジは世界の広い地域で栽培が行われています。. トップは約1621万4982トンを生産するブラジルで、2位はインド、3位は中国。. 日本は2万8053トンで68位です。. 統計の年代は違いますが、2019年日本のネーブルの収穫量は約3950トンで、タロッコは約268トン
今回は、現地のレシピに基づいた本格的なシュクメルリの作り方を紹介します。 シュクメルリについて シュクメルリは一言で言ってしまえばホワイトシチューです。
2019年、オレンジの世界生産量は7900万トンで、ブラジルが全体の22%を占め、他の主要生産国として中国、インド、米国、メキシコが続いた(右の表参照)。
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