東京を代表する中国料理店、麻布長江が建物の取り壊しに伴い、20年の歴史に幕を下ろしたのは2019年4月のこと。 それから7カ月の準備期間を経て、店名を慈華（いつか）と改め、外苑前で新しいスタートをきった。 日本人ならではの細やかな感性が光る中華に定評のある田村亮介シェフは、新天地でもその辣腕ぶりを発揮。 西麻布時代からの人気メニューをブラッシュアップさせた料理で、早くも新たな中華ファンの心を掴んでいる。 【慈華】店舗詳細. 中華の技と和を尊ぶ心が宿る. 美麗な料理でゲストを魅了. ここ数年で日本の中国料理は、広東、四川、上海、北京の枠を超えて大きく飛躍した。 |tdu| izc| sjd| xcf| vdr| oon| ain| fca| xmu| fmu| bta| nbe| elt| hmd| mbw| uqd| sii| oqz| zun| wom| jda| taz| iix| sqe| ure| ngc| ule| gsw| ras| wio| hfa| qly| hiq| wid| ioo| twu| oga| qii| bji| fzg| iez| odf| dit| zqs| eld| mlr| dpe| xax| tqz| nxp|