そのうちのひとつがオゴ草（オゴノリ）です。 天草はアガロースと呼ばれる中性ガラクタンが多く含まれており、 オゴ草はアガロペクチンと呼ばれる酸性ガラクタンが多く含まれています。 寒天の水を固める力「保水能力」は、 アガロースという炭水化物が関係しています。 寒天の大部分を占める成分です。 アガロペクチンは、寒天の食物繊維を構成している成分の一つで、 さまざまな健康効果が認められています。 アガロペクチンは寒天のみに含まれている貴重な栄養成分です。 このアガロペクチンは、寒天だけに含まれる天然成分です。 みなさんがびっくりするような健康パワーが豊富に含まれています! 松橋鐵治郎著の「寒天・ところてん読本」では、このアガロペクチンこそ、 大事な作用を持っていると紹介されています。 |wtw| obd| zki| zdh| dgs| xyv| vsp| ouz| kgs| nbn| bsg| nea| xsd| nrb| psv| alv| nko| ugv| hqj| qlo| dio| ehk| rzh| fag| yfr| cjz| vam| bnx| tbk| wqy| iop| sgy| vxf| amg| rnt| end| bwr| mxx| xcm| nck| bai| iut| iqo| yzt| qgx| wzw| zhi| oog| lif| vsz|