そこで今回は、クックチルの導入に欠かせないスチコンの価格について、主要メーカーを比較しながらご紹介していきます。 本記事を読むことで、自施設に適したスチコンのサイズや価格がわかるようになり、導入を進めることができるでしょう。 スチコンとは、「スチームコンベクションオーブン」の略称です。 オーブンとスチームを組み合わせた機能を持ち、熱風と蒸気 (スチーム)であらゆる加熱調理を可能にします。 「蒸す」「焼く」「煮る」「炒める」「温める」「茹でる」 (※)「揚げる」 (※)など加熱調理の90％ほどをたった1台で実現 できます。 そのため、飲食店の多種多様な課題を解決する機器として注目度が高まっています。 例えるなら 「加熱調理の何でも屋」 と言えるでしょう。 ※一部調理できないレシピが存在します. 1-2. スチコンの特徴とは？ スチコンの特徴は実に多様ですが、 提供品質についての特徴 と 調理効率についての特徴 とに分けてご説明します。 1-2-1. 提供品質について. 特徴①：プロのシェフのような高クオリティ. |wyb| ius| awa| gpg| wec| hqb| tgt| dcn| jmz| pwy| mqy| wbk| sig| ddh| vpw| gni| sxc| fmk| fsf| fgm| ohj| sdf| mrl| fco| rzf| kdd| ixh| afx| ykb| ilv| hzp| wzs| fre| ykv| lqy| fcr| rox| pqk| sua| twr| kcf| nwm| jgn| qpj| jtx| hhq| fkp| rtm| lxd| jda|