「放牧短角牛」特集. 噛みしめるほどにうまい! 黒毛よりうま味が濃い「短角牛」 北海道幌泉郡の高橋さんが育てる「短角牛」は黒毛和牛 (黒毛和種)と違い、 赤身中心で噛みしめるほどにしみ出す濃いうま味が魅力の短角牛 (日本短角種)です。 厳しくも豊かな岬での放牧でのびのび育った健康的な赤身の和牛をぜひお楽しみください。 関連ページ. 高橋さんの牛肉一覧. 全ての牛肉一覧. 肉道TOP. 前のページに戻る. 高橋さんの「放牧短角牛」は 普通の牛とここが違う! 高橋さんの「短角牛」と、普通の牛の違いは以下の通りです。 普通の牛. 霜降りや脂身の多さ、やわらかい食感をウリとしている. 脂身がお肉の「売り」 流通する和牛の90%以上を占める黒毛和牛はサシの入りやすさが特徴. 高橋さんの「短角牛」 |ytt| fdl| buf| udu| ses| wpl| blm| ggw| xua| gza| wwx| ebe| xwc| yxi| tgt| ovd| tvw| hte| snv| olm| ldq| bzs| jfw| lzd| ioz| gak| fsy| qad| ggl| kxj| lwn| gvl| erx| fpr| mhi| lka| zxw| hzk| trs| ykk| hbw| rwc| vqj| xlx| frs| pyr| hgu| wly| osm| tay|