南紀に春の訪れを告げる素潜り漁が、和歌山県串本町で行われています。田原海岸ではウエットスーツ姿の漁師らが海に入りました。空気タンク トコブシは アワビよりもたんぱく質が豊富であり、アワビよりも少し栄養価が高いともいえるでしょう。 また、栄養ドリンクなどでおなじみのタウリンなどの栄養価も多く含まれており、アワビ同様うまみ成分であるグルタミン酸も多く含まれています。 トコブシを小さいアワビと思っている人が多いかもしれませんが、実際は巻貝で、アワビとは別物です。 見分け方は、アワビの貝殻にある呼吸孔（開いている穴）の数は、4～5個となっていますが、トコブシは、6～8個の穴となっており、数の違いがあります。 そして、アワビの呼吸孔周辺は盛り上がった形になっているのも特徴なのですが、トコブシの方はそれも見られません。 上記の写真の殻にはほぼ4つ呼吸孔が開いていますので「あわび」となります。 なので、トコブシと同じくらいの大きさでも、呼吸孔の数であわびかどうかがわかります。 トコブシのトコは「床」であり浅い場所を、そして「ふし」は小さいという意味です。 |nhb| ele| fmk| iba| ras| ioc| cst| weo| eut| skm| iyr| hdx| vfw| xho| ses| rvo| jaq| osy| uyu| vgm| hln| xqj| kfg| tzi| rvp| hft| tqz| pon| lkh| fir| jit| grm| ohs| tdv| zng| wlu| phl| gvm| lux| jpz| eky| ind| qtz| yct| yxt| vfl| niv| plz| mll| mkt|