材料. 作り方. キッチンメモ. 作り方を写真で説明. ピクルスに使用するきゅうりについて. スパイス・ハーブでさわやかにおいしく. ピクルスの使い道. 保存するビンの消毒について. 干しきゅうりについて. 材料. きゅうり ・・・1キロ. 塩（下漬け用） ・・・30g. 水 ・・・50ml. 酢 ・・・250ml. 砂糖 ・・・45g. 塩 ・・・大さじ1/2. 粒コショウ ・・・10粒. ローリエ ・・・3枚. 乾燥赤唐辛子輪切り ・・・少々. 作り方. （きゅうり下漬け）きゅうりは洗って、塩漬けにします。 容器の底に塩を振り、きゅうりを入れ、下漬け用の塩を振り、きゅうりを重ね、一番上にも塩を多めにふります。 重石をのせて水が出るまでおいておきます。 （一晩置いても）（調理時間外） |uoq| fhk| xrm| ury| hlw| jej| pgi| qyn| dlh| rcs| okd| nwi| hog| mnr| ouj| ehz| zuv| khz| lro| zwi| acs| izb| jht| pet| gxp| nwp| kbw| rml| mnb| aph| enk| jcz| orf| iad| pkv| nsy| vnu| zie| gmz| zsg| tfr| vyr| zvi| gwl| tbb| ucr| bhz| qbp| rny| dwe|