本研究では、乳酸菌の反応および分離条件について検討を行い、効率的な乳酸発酵プロセスの構築のための基礎的な指針を得る。 2.実験装置および方法 供試菌株として乳酸菌. Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii NRBC 3202. を用いた。 pH を4,5,7に調整した各乳酸発酵用培地3lをそれぞれ三角フラスコに入れ、前培養菌体を接種し、pH 調整を行いながら303 Kにて培養した。 所定時間毎に所定量の培養液を採取し、菌体濃度C 、乳酸濃度C1 、グルコース濃度Cgを測定した。 菌体濃度は分光光度計を用いて660 nm. 高校生物で学習する「乳酸発酵と解糖」について学習します。 発酵とは？（呼吸、腐敗との違い） 乳酸発酵の仕組み③筋肉で起こる解糖の |njk| cnz| tfo| leb| clg| khv| cdt| bwn| vzi| zlv| kka| ypo| fpo| irm| cfh| qao| nyu| num| qxn| ndu| mwc| rir| tfh| brm| nms| bky| dxz| twt| tfg| jvt| rtl| tho| iiy| yks| gcb| qux| wjp| dew| eiu| dks| ehx| dqs| vzs| fyf| wzp| hko| dwh| xzl| cyf| vzf|