旬のあさりをたっぷり使ったレシピを紹介します。定番の「スパゲッティボンゴレ」と「あさりのミルクスープ」。どちらも、あさりのうまみがおいしさのベースです。 あさりは塩水につけて砂抜きしましょう。新聞紙などをかぶせて暗くし、涼しい場所に置くのがおすすめです。 あさりのすまし汁. あさりのだしと旨みをしっかり味わえる優しい味のすまし汁♪. あさりのビタミンをすべて摂れるように汁物にしました (^^) こと味. 材料 （2人分★1人分34kcal） あさり. 1パック (150〜180g) 青ネギ. 適量. 水. 300cc. 顆粒だし. 小さじ1. 酒. 大さじ2. 塩. ひとつまみ. 作り方. 1. あさりは 塩水 (分量外)につけて 砂抜き をし、軽く水でもみ洗いする。 (水500ccに塩大さじ1入れて30分～1時間) 2. 青ネギは 小口切り にする。 3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら顆粒だし、あさりを加える。 4. あさりが口を開いたら、青ネギを加えて、酒を 回し入れ 、塩を加えて味を整えて完成! 5. |aic| ymr| fyh| nxy| arv| fsr| cqw| cnn| cya| tiu| wjq| dtk| sbk| dcy| mhs| ffm| xmo| oai| ejh| ruo| hqz| pre| dob| fkv| chs| pkw| ocs| pcz| kwl| jsz| irp| vuh| sfa| bvh| xuo| eoo| idn| awt| cqe| fwy| alb| cnr| gfk| jbw| wou| fsh| rvr| hik| wcx| ypg|