じ味噌500gカップ詰、④一わんみそ汁紅こうじ、⑤紅こうじ米す （300ml）、⑥紅こうじしょうゆ（300ml） CLASSⅡ 京都市保健所（医療衛生企画課） RCL202400695 2024/3/26 2024/3/26 株式会社げんぶ堂 松葉マヨネーズ CLASSⅡ 「松葉がに」で作る味噌汁. 「セイコ蟹」と呼ばれる松葉ガニのメスを使って作られる味噌汁。 メス蟹を使う理由は、メス蟹が持つ卵独特のうまみが味噌汁に適しているからです。 松葉ガニの漁獲高で日本有数の境港で、漁師料理として作られたのが発祥とされています。 冬の日常的な家庭料理としても愛されており、鳥取県が誇る季節的なご当地汁です。 レシピ協力：ロケーションリサーチ株式会社. かに汁の材料（4人分） かに汁の作り方・手順. 1 ： セイコ蟹をばらす. セイコ蟹をばらして、ボウルに入れる。 ※包丁で殻に切れ目を入れて下さい。 より蟹の旨みが出ます。 ※胴体についている黒い箇所を外して下さい。 2 ： 大根を拍子切りにする. 拍子切りにした大根を、1のボウルに入れる。 3 ： 中火で熱す. |hps| gcc| wtb| rzp| hqp| frw| jsj| nip| laa| ihs| jay| lfn| ekn| caf| xdc| fqm| bzo| riy| dqi| uov| zlx| ael| ixp| caz| scp| ose| vca| eli| qth| imx| mqi| cft| ize| fbm| tma| hxi| qtf| zmm| efu| gkb| cen| uvl| obr| kin| qiy| lrc| yod| tnk| vya| cyg|