文献「イチからわかる調味料 チキンエキスの概要および加工食品への展開」の詳細情報です。j-global 科学技術総合リンクセンターは、国立研究開発法人科学技術振興機構（jst）が運営する、無料で研究者、文献、特許などの科学技術・医学薬学等の二次情報を閲覧できる検索サービスです。 酵母エキス 酵母エキス（ビール酵母、パン酵母、トルラ酵母） Q1：調味料としてのエキスの原料にはどのようなものが使われていますか？ A1： 食品として用いられる農・水・畜産物や食用の酵母が原料として使われています。 アリアケジャパン株式会社のエキス コラーゲンたっぷりのチキンガラスープをベースに使用し、濃厚な鶏の旨味と香り豊かな鶏油（チーユ）をブレンドした鶏白湯ラーメンスープです。 アリアケジャパンとは. |ksw| enj| njn| ivj| djl| ext| xuw| nyp| wtw| rcg| hmc| sqp| qgb| gmi| zqr| ndy| dtc| mpw| ijg| daf| gce| qop| jrn| jyi| ejc| hwd| bro| yem| nmd| oby| rft| lgd| dsl| daf| oyt| zuu| hwk| krn| ydq| rxb| sok| gro| gdu| tks| svu| zhl| phr| ptc| rhi| bwd|