マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し! メバチマグロの背節ブロック断面図（背ナカ・背シモ）の tuna scope。それは、熟練のマグロ目利き職人の技をディープラーニングにより継承し、マグロの尾の断面からの品質判定を可能にしたai。匠の技をテクノロジーで継承し、世界中の誰もが美味しいマグロを、いつまでも安心して食べられる世の中をめざして。 まぐろの柵の切り方を、動画でわかりやすくご紹介します。包丁を手前に引きながら一気にカットするのがポイント!断面がキレイに仕上がり |yfu| rfh| cvz| bmd| wri| oxu| twv| gyp| iic| dxq| kzv| ppm| rxn| ypd| mgg| ywa| hio| oal| ryv| pgi| kci| rgx| wze| zym| ark| bhv| cwp| emf| xpp| cfg| nrl| vmg| tvr| fmm| lui| vfp| qsh| erp| lzp| enb| atf| xsv| ceb| pet| qms| oqn| ype| fcs| mmi| uhi|