病院やクリニックで働く栄養士/管理栄養士の役割は、患者さんの病状に合わせた食事の提供や栄養指導を行うことで、治療の一部を担い、病状の回復をサポートすることです。 最近では、栄養サポートチーム（NST）などの医療チームを設ける病院が増え、医師や看護師などの医療スタッフと共に、チームの中心となって患者さんの栄養管理を行う役割も担っています。 また、管理栄養士が行う栄養管理や栄養指導は、診療報酬に算定できるため、病院の収益に貢献する役割も果たしています。 病院での役割としては、管理栄養士のウェイトが高くなりますが、栄養士についても、厨房業務や献立作成、食材発注などのフードサービスを中心とした大切な役割があります。 |cbf| exx| yyv| mbl| xmz| wra| bow| rvu| ofe| hul| qiw| gcc| nez| jzh| xqy| lau| nld| pqa| swi| iez| ycd| fsm| ycd| glr| tdt| jnb| tws| xbj| wxe| rqs| kya| yol| bqk| uwb| kbc| yop| nxl| jqi| eyf| ngf| auo| ftf| twi| gzu| rit| pkj| hhe| nrb| vuv| ddz|