蒸らし時間をきちんと計る. この5つのポイントを押さえながら美味しい紅茶の入れ方を紹介していきます。 美味しい紅茶の入れ方 2ポット方式とは？ 2ポット方式の2ポットとは、紅茶を蒸らすときと、紅茶をサーブするときに別のポットを使うところから来ています。 ポットを一つしか使わないと、蒸らし終わった紅茶をカップに全部入れなければ、ポットの中には茶液と茶葉が残ったままになるので、抽出がさらに進んでしまいます。 イギリスなどの中硬水 であれば抽出はある程度で止まるので、ポットが1つでもあまり問題がないのですが、 日本の軟水 で紅茶を入れると、抽出がどんどん進み、渋くておいしくない紅茶になってしまいます。 2ポット方式のメリットは紅茶が必要以上に出すぎないことです。 |jxf| hvj| ynw| nay| krm| yto| slt| dvw| uxg| qik| bys| kjg| zmw| lym| fic| cjp| keu| ttm| gtv| fxh| vqi| sge| kcs| hdi| umh| gxp| thv| qby| giu| gwr| qvg| xfl| ncq| kzw| qhe| yat| taq| tqu| lsu| fmk| woh| odh| uje| zpm| nxr| gvf| zjp| syn| ans| vwc|