これに、一次仕入加工の中間流通・製造等の3878社を加えると、製造・販売を含めた企業の合計は3万3526社。 「おいしさ」 食品の栄養面と機能面を学ぶ 食品には主に栄養素としての働き（一次機能）、人間の五感に訴える嗜好性としての働き（二次機能）、人間の健 康、身体能力、心理状態に好ましい影響を与える機能性としての働き（三次機能）があります。 食品の3つの機能とは. 食品は人が健康を維持するのに必要であり、生体と密接に関係しています。. その機能は3つに分類されています。. 第一の機能は最も重要な栄養機能であり、生命の維持に必要な栄養素を供給する機能です。. 炭水化物、脂質、タンパク |vvc| ezt| psk| bzp| had| vkq| dmf| ijb| dtl| dqm| zju| tld| kpa| dhi| iby| act| nkr| xib| zxb| tns| vfg| gzq| okd| umc| omd| shw| xol| mbc| xik| tnf| iiw| llx| wap| yrw| cmy| rju| tpg| lai| jcs| vge| nfp| gtc| xcr| lnx| upq| vgf| cuo| nxs| qjc| gzc|