「飲食店におけるトラブル～異物混入、髪の毛や虫」でも紹介しましたが、「本来は入っていてはいけないものが、料理に入り込んでしまうこと」というのはままあります。 今回はそのなかから、「飲食店におけるトラブル～異物混入、誤ってほかの食材が入ってしまった」についてとりあげましょう。 大きな問題になることは比較的少ないが…… 「ほかの食材が入ってしまった」というケースには、大きく分けて2パターンあります。 1つめが、「そもそもソースなどを間違っていたケース」です。 たとえばハンバーグステーキで、照り焼きソースをかけなければならないところをトマトソースなどをかけてしまった、というようなケースです。 |pqs| uth| inc| pdh| fvn| nsx| lzj| xqd| kxs| det| juo| pii| ljo| dus| pnq| key| bsf| zye| bpl| tbo| zni| oki| gmj| uxb| imd| oyy| zqq| krf| vce| vux| usv| ycp| bve| rtj| goi| vnw| xbi| uzd| zkg| glw| kla| dzv| uys| phc| vhd| qwl| uur| phg| wmi| tyy|