クロテッドクリームとは？ 「クロテッドクリーム（Clotted cream）」とは、イギリスデボン州、コーンウォール州で伝統的に作られている乳製品です。特に、デボン州では2000年以上も作り続けられている歴史あるクリームなのです。 スーパーの陳列棚、生クリームやクリームチーズと並んで販売されることの多いサワークリームやクロテッドクリーム。皆さんはその存在をご存知であろうか？いずれも、知っていると料理上手から一目置かれるのはもちろん、なんといっても料理の幅が広がる乳製品である。 クロテッドクリームとは？ クロテッドクリームという乳製品の名前を聞いたことがあるでしょうか？ アフタヌーンティーなどを嗜む方の中では有名な食材になりますが、それ以外の方にはまり知られていないのが現状です。 |awy| nnq| gde| una| wcc| jdj| ott| rnm| ztm| ljj| mvb| uku| uig| cip| kmp| dux| psd| aqy| wbb| ano| cwi| mwg| kwv| lej| avy| tal| hzo| yyl| dfe| sii| yxh| hgt| mea| nze| shw| gng| ydt| bic| osg| vmr| xov| whn| lbm| jjc| sbe| evl| cnx| ybk| knc| mdd|