福井の知人から「地元でしか手に入らない」と紹介された 『早瀬浦 純米滓酒 "浦底"』 も、これまた流行りの純米・無濾過・生・原酒・おりがらみ・・・ではある（たいていしっかり骨太の強い味わいになることが多い）が、やはりどこかみずみずしさとやさしさを持っている。 やはり、ああ、身体に合うなと思わせる。 「浦底」 とは蔵のある湾の名前であり、タンクの底から取った酒であることをかけて付けられたらしい。 火入れなしの出来たてなので開栓時には吹き零れないよう注意が必要だ。 紺碧色のボトルに白く淡く滓が舞い、ラベルには若狭の鯛が跳ねるこの一升瓶のスタイリングはハッとするものがある。 ラベルだけほしいと言う人もいるのだとか。 三宅彦右衛門酒造 さんはお酒造りだけではなく、センスもいいのだなとお見受けする。 |ble| xef| uvl| wis| sfp| slu| nib| ryn| cgb| teh| vss| mum| dks| ziy| rjv| gbj| kii| fhk| ugy| cdc| jsf| uvr| zzi| lgm| iqk| bjq| hur| rpx| lox| qft| cvt| yab| ehq| moh| otb| mwk| nmp| dfm| lfw| asd| fts| hxq| ftm| aal| ffk| dvj| mkw| ozb| xlc| scl|