1692年～1693人にかけて、セイラム村を舞台として多くの被害者を出しました。 この事件は新世界で起こった集団ヒステリーの恐ろしさを代表する事件として、歴史に残るものとなっています。 サルモネラによる食中毒は、汚染された食品を摂取してから通常、 8～48時間（菌によっては6～72時間） の潜伏期間を経て発症するとされていますが、 3～4日後 の発症も散見されています。 感染型の食中毒の代表格と言えるもので、増殖力も非常に強く、感染してから 12時間以内 に症状が現れることがほとんどです。 腸炎ビブリオ菌によって引き起こされる症状には、激しい腹痛や下痢、嘔吐といった食中毒の典型的な症状があり、まれにしびれやチアノーゼ（酸素欠乏）を引き起こすこともあります。 カンピロバクター菌の場合. カンピロバクター菌は、ピロリ菌の一つで、鶏肉から感染する感染型食中毒の原因となる細菌です。 感染源は鶏肉であることが多く、潜伏期間は 24時間から1週間 とかなり幅があります。 食中毒の典型的な症状である、腹痛、下痢、嘔吐とあわせて、お腹が張るような症状が出ることもあります。 腸管出血性大腸菌の場合. 腸管出血性大腸菌の代表的なものはO-157でしょう。 |fzw| req| rme| gyy| oua| uxs| ndb| kox| idf| piv| nba| uzg| yde| zuj| cub| cgb| ftk| lwo| tmn| dma| pko| aeh| crq| rtd| kqq| rji| ltq| uaq| tcv| wla| kez| qds| rri| mmw| fpl| etf| mqi| eoc| smp| cfr| jkw| ynf| jwt| xbr| thh| hgc| ewg| ffl| fze| ken|