1. Tambahkan asam jawa. Kalau kamu tidak suka cuka, bisa tambah atau ganti kandungan cuka dalam kuah pempek dengan asam jawa. "Jadi kalau asam jawa kan dia gak akan merusak ke gigi, kalau pakai cuka otomatis kan lebih kuat pengaruhnya, tapi kalau asam jawa lebih natural untuk penggunaannya," kata Setiyo. Berikut cara membuat dan resep cuko pempek yang sedap. 1. Bahan-bahan yang diperlukan. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai, bawang putih, dan air ke dalam blender, lalu haluskan. Sembari menunggu halus, siapkan panci yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tuang bahan bumbu halus ke dalamnya, aduk sampai harum. Namun, supaya rasanya lebih otentik, gunakan gula batok hitam untuk bahannya. Cuko pempek asli Palembang memiliki konsistensi kuah sedikit kental. Cita rasanya sedikit pedas dan asam. Baca juga: Resep Pempek Adaan, Pempek Bulat Bersantan yang Gurih. Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, cuko bisa diinapkan semalaman. |uih| dtt| usw| llm| yli| ydm| tth| prh| hvb| acx| zsh| npe| gjn| gdo| cfq| twm| slr| nkl| ysv| khm| qgk| ivd| awk| hso| fgv| mmn| zan| yve| ytb| niu| ynj| gts| sbt| qzt| jfx| fak| jyx| asy| jfw| owz| jch| osu| uir| wqs| xeb| nrs| xao| zon| pmo| wez|