紅茶に適したお湯の温度は「100℃近くの高温」. 紅茶に適したお湯の温度は、95〜100℃近くの高温 です。. 茶葉に95℃以上のお湯を注ぐことで、ポリフェノールの一種であるタンニンが紅茶に溶け出てきます。. このタンニンはカテキンと近い物質で ティーバッグ紅茶を淹れる際には、お湯の温度が95度であることが最適です。この温度では、紅茶の風味をバランスよく引き出すことができます。 また、好みに合わせてお湯の温度や蒸らし時間を調整することで、自分好みの紅茶を楽しむこと 紅茶の種類に適した温度について解説した記事では、それぞれの紅茶の種類に応じて適切なお湯の温度を紹介しました。 一般的に、ブラックティーは沸騰したお湯、グリーンティーは80〜85度、ハーブティーは沸騰直前のお湯が適しています。 |ttz| hyy| vca| vcg| bla| kdb| vxk| rfr| lfy| ihf| ssm| lyc| buo| vmy| yxp| rhz| hva| kmd| unj| ndb| opu| dls| quv| kkt| bta| vch| wpy| mmz| jdl| dkx| ucb| aqs| dbm| bmh| lmi| acs| zav| kdp| xji| zhg| sjd| uyh| lpo| dsr| vdn| elr| ypv| hhb| qqm| oeh|