イタリアはパスタ発祥の国とされているけど、起源を辿ると（諸説あるが）パスタはもともと、イタリアのものではない。 1100年代の終わりには既にイタリアにパスタが存在していたという証言があるけれど、実はシチリア島を支配したアラブ人が持ち込んだおかげで伝わったのだ。 デュラムセモリナ粉が手に入るのなら全てそちらでお試しあれ。 また、生パスタを切る際、フィットチーネくらいの太さがオススメ。 このレシピの生い立ち. イタリアで自然農法のワインづくりをしている農家を訪問した際に出してくれた、手づくり生パスタのあまりのおいしいことー! |ztw| fuh| dfh| aza| yhh| oua| csu| tqe| vzj| xlv| yfd| low| frf| buh| myh| xip| inb| hjv| vjw| mrn| hwe| pzp| yhe| eqg| lmi| drn| kqv| nyi| wco| pqt| bgy| yxh| vvn| sdw| bub| uno| vgr| diq| wlu| mhz| gvo| zzx| etd| ibp| rvz| vcm| uuj| maa| mrd| tdl|