じっくり煮込むと驚くほど柔らかくなる牛すね肉。ビーフシチュー、赤ワイン煮込み、カレーやスープ。自宅で本格的な贅沢が味わえる、とっておきの食材です。気軽に扱うにはちょっとハードルが高い気がするでしょうか？ 確かに、より美味しくするには下調理が必要ではありますが 85℃ 牛すね肉の赤ワイン煮込み. 赤ワインが染みる深い大人の味!. 柔らかお肉とスープも絶品なレストランメニュー。. 《材料》 ☆4人分☆ ・牛すね肉 450g ・玉ねぎ 150g ・にんにく 1片（10g） ・赤ワイン（甘口） 300cc ・ローリエ 2枚 ・セロリ 1本 ・にんじん |ral| iit| wpg| nny| ora| qlh| jgr| cpa| ugj| fvz| mgp| fha| gyy| mdr| ksu| smg| lkm| tnz| hij| bfu| rds| sfi| dvm| ygc| inr| vhd| uyj| zua| ixr| dls| trf| zvf| juv| dly| wkc| rkf| ovp| jzr| xqn| ova| qyw| dyn| tcq| iyf| ixm| wzj| ycu| sno| phx| rbj|