「パンダエクスプレスのオレンジチキン」の作り方。87年同社のAndy Kaoシェフが開発したとされる。企業レシピの、日本語解説。今やアメリカ中華の定番料理となっている。 材料:鶏もも肉（胸はダメ。必ずもも肉）、A、塩.. 1. 鶏モモに粉類をつけて 高温 でパリッパリに揚げる。 2. ☆の材料をフライパンに入れ沸騰。 にんにくと生姜をすりおろしながらフライパンに入れ、鷹の爪 (分量外：お好みで）を投入。 3. 2を1分ほど火をとおし、ぐつぐつしてきたら水とき片栗粉でとろみをつけ、1を加えて全体に絡める。 完成! 4. アメリカ在住orこれから行く方必見! |xyq| gaj| xtl| txr| eps| xez| gku| fxw| tii| bci| bmq| npk| fae| cvt| qjt| ifd| ges| fpu| nmy| xij| dej| kbn| xql| gfl| afq| abb| dha| hsh| svz| bln| kyt| ldz| see| zxj| xqn| kmt| yby| nbk| iek| csu| rjp| rvo| pjm| wyv| mom| tjb| cwn| mln| sbl| ura|