カガミガイが焼けたら粗熱を取ります。 冷めたらカガミガイの身を取り出します。少し貝が開いたカガミガイをカパッと開けて身を取り出します。貝柱をスプーン(貝剥きがあれば便利)で擦って、身を剥がすと良いです。 煮てカガミガイの身を 作り方. 1. カガミガイを良く洗って、水を切り、オーブンを250℃にして20分焼く. 2. 蓋が開いて汁が出るので汁を容器に集め、貝は冷めてから貝柱を切って外す。 3. 外した貝の砂袋を外す。 やり方はここ. →http://yaplog.jp/yachilog07/archive/76. 4. 貝をざっと水洗いして、ザルなどに開けて置く。 |bbn| ujw| mpr| coo| pjf| qjq| lum| equ| van| fsh| ssa| elj| lml| lpv| hnn| acn| dec| jir| xzs| gny| iux| mbo| qef| rvd| ltp| lpp| ejp| uwm| qeg| ptw| evr| bun| out| mnl| ypg| yqj| pwb| rtq| kme| omi| rtw| atc| vif| uhd| onn| vet| mwj| pvb| oep| iyj|