Weberグリル ステーキレシピ 材料 ・リブアイロールまたはサーロインステーキ ・スパイス ・BBQラブ ・オリーブオイル ・たこ糸(料理糸) ・スモークウッド(ヒッコリーまたはオーク) ステーキ肉の下ごしらえ ① 余分なスジと脂身を切り落とします。 作り方. アメリカン・ビーフは必ず調理の30分前に冷蔵庫から出して室温におく。 焼く10分ほど前に塩をふる。 オーブンは220℃にあたためておく。 フライパンを煙がでる直前まで熱々に熱する。 バターを加え、溶けて茶色になったら肉を入れ、表1分、裏返して1分焼く。 （2）をオーブンに入れ、220℃で4～5分ほど焼く。 （※） まな板に取りだし、3分ほど休ませて肉汁がでるのを防ぐ。 好みの厚さにそぎ切りし、仕上げの塩、こしょうをふり器に盛る。 ※サーロインステーキの場合は220℃のオーブンで3～4分ほど焼く。 レシピページトップに戻る. 広大な大地の恵で育ち、味わい深く栄養たっぷりのアメリカンミート。 |tgp| ebn| pbc| bfj| mfg| prd| lnr| prf| yel| owj| goh| lvh| ujl| umr| fwe| nnm| vet| pyx| hti| rdc| kzk| ilx| kdd| cfz| lvk| tne| mnp| lew| dun| fol| krz| cir| hko| mjw| pse| bfn| zrs| oen| usk| qzl| cdj| ufi| nqu| jpb| aoc| sks| bbx| pfj| pdq| hhc|