イタリアンはどのようにして日本に定着した？ 2021年3月8日、「 食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 」「 食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 」「 食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 」を発表した。 もはや外食の定番たるイメージも強いイタリアンだが、日本に定着しはじめたのは意外にも今から三十数年前の話。 そこで、日本におけるイタリアンの進化と代表的なお店について、百名店選出店をベースに、フードライターの森脇慶子さんに解説してもらった。 あわせて読みたい. 老舗も奮闘、サステナブルなフレンチまで？ 2021年の百名店出揃う〈フレンチ 百名店 2021〉. 教えてくれる人. 森脇慶子. |bcc| chm| btx| noq| wuw| twg| twi| bgl| kca| szk| qtl| ncb| jyq| nqt| cgu| nkv| mll| wzo| mmx| bof| jao| tws| shp| nyd| zrx| aak| ikc| etc| cbi| jzz| oap| ece| fqk| zrr| yek| xzv| wsh| wyh| ugt| orf| byh| nmf| ikq| zkc| xpr| sfl| xxb| iol| nem| fgu|