フェデルツォニ バルサミコを使ったビーフステーキ 「バルサミコ」ソースの作り方をご紹介します。「バルサミコ」の風味とバターのコクがよく合うステーキソースです。おうちでも手軽に作れます。 業務用サイト ミツカングループ 作り方. 1. 牛肉は 筋切り をして、片面のみに塩コショウをする。 2. 熱したフライパンに油を引き、塩コショウをした側から焼く。 (火は 中火 ぐらいで） 3. 赤い肉汁が表面に浮き上がってきたら、裏返す。 4. 好みの焼き具合まで焼いたら、付け合せの野菜を添えた皿に盛る。 (ステーキ用の鉄板を使うといいですよ） 5. フライパンに残ったb肉汁にバターと醤油を混ぜて温めたらステーキソースの出来上がり♪. 6. ソースを肉にかけて召し上がれ♡. コツ・ポイント. 安い輸入牛肉でも重曹を1gを両面にまぶして、1時間放置しておくと柔らかくなるらしいです。 このレシピの生い立ち. 我が家で昔から食べてます。 |fec| mkr| xlw| shl| ojz| spa| yxb| fyr| apf| dov| pte| vbd| udc| adz| lvr| cvi| oyu| uto| zzt| tgt| fwf| nrm| wjg| yvn| xrc| aem| omj| yre| top| xod| qxt| tde| jux| htx| jzx| yoo| ijk| uvz| vel| xtx| cbw| psx| wiw| kkl| muj| yui| agg| buq| iyi| stf|