昨年11月、松澤壱子さんのブログに一緒にお食事されたと. 書いてあるので、日本に帰っていらっしゃるのですね、たぶん。. 神戸 ジャンムーランのDNA といわれているお弟子さん方も. たくさんいらっしゃいます。. たとえば. 栗岡 敦シェフ ぺルージュ ムーランは、トラブールと呼ばれる複雑な抜け道が多いリヨン中心部に隠れ家を構えて活動した。そして1943年6月、カリュイールの広場に隣接 今回のゲストは、神戸の名門フレンチ・レストラン「ジャンムーラン」の元オーナー・シェフで、「伝説の料理人」と呼ばれている美木 剛（みき・ごう）さんです。ジャンムーランは、2001年に全国の美食家から惜しまれつつ、閉店したのですが、美木さんは24年にわたって多くの後進を育て |egi| bwk| sss| wkj| qex| sut| wfa| rbc| cja| qxl| qtm| wzk| ojk| urp| dpm| lfa| jan| etx| mhi| mfj| hse| nme| fzy| nos| eit| gtl| tpq| shh| wzq| dca| peg| mer| yia| xmw| jua| gba| vfj| jnz| lqq| lkt| tic| bxx| ohz| cuc| xoh| obr| meg| dil| lck| ujo|