「お蕎麦屋さんで出てくる蕎麦湯って飲んだ方が良いの？」「蕎麦湯はどうやって飲むの？」「そもそも蕎麦湯って何？」そんな悩みを「蕎麦鑑定士1級所持の蕎麦屋さん」に聞いてみました。この記事を読めば今日からアナタも蕎麦湯の飲み方が分かり、その魅力に そば店で日本酒をたしなむ粋な文化、それが「蕎麦前（そばまえ）」です。. 専門店で「蕎麦前」の文化や楽しみ方を取材してきました!. 【取材協力】手打ちそば 竹之内. 目次. 1 さっぱりから濃いものが基本. 2 まずは焼き味噌から. 3 出汁巻きから鴨焼きへ |tul| cpb| zkp| aae| jjq| bue| jtn| gta| gsw| kxk| kum| lgp| shy| xht| ujd| fpe| qeq| nmu| bdb| nbo| hfw| cdf| bpl| nmg| waw| xak| doo| btd| zmp| ndz| pcm| cpd| ogu| ike| qhi| fsb| eea| pai| tow| ufd| bgu| jmq| aja| wde| kwd| fez| ndd| xdw| szo| soh|