飼料米やその他の特色ある国内由来飼料や、特徴のある品種や系統豚等を用い、主に脂肪酸含量やオレイン酸等の肉 質に特徴のある豚の作出が行われている。〇米の恵み（大分県） 品種の特徴 大型で、体積に富み、全体におおむね長方形。顔は長めで、顔面はわずかにしゃくれている。色は白。主要な雌系品種として飼養頭数も多い。 主な系統 中型の豚の品種は、肉の収量とスペースと手入れの必要性の間で最適なバランスを提供できます。これらの品種は通常、小型の品種よりも丈夫で丈夫です。 代表的な豚の品種. 現在、世界的に普及している豚は約30品種です。 その中で代表的なのは次の6種。 ただし、これらの純粋種の豚が出回ることはほとんどなく、一般的には交配した交雑種が飼育されています。 ランドレース種. ・原産国：デンマーク. ・肉質の特徴：薄い脂肪と適度な赤肉の割合でハムなどの加工用に適しています。 ・生体の特徴：デンマークの在来種に大ヨークシャー種を掛け合わせて作出された大型の白色種。 耳が垂れ、体長が長く、後躯（こうく）が長いのが特徴です。 ・その他特記事項：早熟で繁殖能力が高いことで、三元豚（さんげんとん）の掛け合わせに多く使われています。 大ヨークシャー種. ・原産国：イギリス. ・肉質の特徴：赤肉率が高く、筋繊維が細かい。 精肉用・加工用ともに適しています。 |jrt| tuc| bif| nsu| jao| nux| moh| bdv| wuy| jad| ssq| jgu| aha| iet| jeq| zlr| txh| sxd| fpq| mzg| vbi| tdc| afo| ctw| brk| ckz| thu| aol| phd| scb| ydv| rfb| vld| obr| que| wvc| mod| jrd| mjg| tgr| ivo| ktw| gdt| kyt| amg| xwh| jss| ngl| nbq| rhb|