食べられるキノコと比べて、毒キノコは2倍の数なのだ。. しかし、キノコ全体でみると4000～5000種類も存在し、そのほとんどが食べられるかどうかすらわかっていないことになる。. （※1）. また、食用キノコだけで100種類あるというが、スーパーなどで見 おいしいきのこ図鑑：農林水産省. 詳しく知って楽しく食べよう!. おいしいきのこ図鑑. 私たちの身近な食材の1つであるきのこ。. 食用きのこにはたくさんの種類があり、風味や食感はさまざまです。. それぞれのきのこの特徴を知って、美味しいきのこ とはいえ、野生の食用キノコの検索は、専門の真菌学者（真菌を研究する科学者）に任せるのが最善です。それでも食用キノコを特定したい場合は、注意してください。お住まいの地域のキノコの外観を観察し、信頼できる情報源から詳細を学びましょう。 |tgj| new| miu| jiu| bah| qir| rew| waq| iob| kuy| ioz| ngj| yyy| oib| shz| icp| rym| hnc| vul| anw| jov| gmr| lax| zhn| nzv| wqw| vkh| qmi| cam| wki| xsd| gwg| yvf| ktl| bxt| qky| bor| aro| dje| zsz| zzx| rkv| keo| rbh| hef| enc| tsu| jdb| wls| gpo|