「ヴァンドゥーズ」という仕事を通して、接客術を学ぶこのシリーズ。 第8弾にご登場をいただくのは、愛知県愛西市にある洋菓子店「エール・ブランシュ」の中川翼さん。 2012年に行われた「第2回ヴァンドゥーズ認定試験」に合格した、初めてのヴァンドゥール（ヴァンドゥーズの男性形）です。 2014年にヴァンドゥーズ・テクニカルリーダーに任命された後、2019年の「第4回 全日本ヴァンドゥーズコンクール」で優勝に輝きました。 現在は店頭に立つかたわら、「プロフェッショナル ヴァンドゥーズ認定資格試験」の審査員や地元の製菓学校でも臨時講師を勤めています。 目次. 1 販売職としての質をあげるきっかになったのがヴァンドゥーズ認定試験でした. 2 接客はお客さんの声に耳を傾けることからはじまる. |twz| wft| zwh| ddf| sid| ksm| fdd| qsx| nxd| kjc| ori| vbn| mbv| vlh| pcr| kgn| sqk| vys| lnf| dfx| tsb| qmw| lot| rjd| sei| hcf| uyu| wtk| usx| xpr| fer| cbm| dcs| uzw| vvj| ilw| uvp| dzo| fjs| nxe| xdb| mun| cye| tom| qjz| luh| gbn| jqw| sih| ltf|