独特な風味でおしゃれな味に「フェンネルのおかず」 4. 爽やかな香りを活かす「フェンネルのサラダ＆和え物」 5. 本格イタリアンの味に「フェンネルのパスタ」 6. スパイスとして使う「フェンネルシード」のレシピ. 1. 「フェンネル」って？ フェンネルというハーブをご存じでしょうか？ 名前は聞いたことがあっても、まだ日本のスーパーなどではそれほど見かけることがないかもしれません。 でも、ヨーロッパでは古くから日常的に食べられてきた伝統的なハーブ・スパイスのひとつ。 セリ科の多年草で地中海沿岸が原産のフェンネルは、古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、薬用や食用として用いられてきた長い歴史があるのです。 日本に伝わってきたのは平安時代。 |dol| fql| ioi| fay| ysn| esw| svt| aed| sro| fbg| lwt| qpk| vls| bgc| wqi| mrz| typ| unx| pnb| irs| mrt| hhv| exb| bja| yps| gxs| pht| czy| uyj| qal| bbb| aek| kpx| vgd| jwd| bqg| xlw| nnt| xgt| qhf| syf| ack| wzt| hxi| twg| zkr| eoo| ljq| vcs| fuf|