注意 ホワイトソースが冷めたら固まってしまいます。⑥で煮込まないか、使う前に再度温めて少し牛乳を入れてくださいね! 10 方法 1. 基本のホワイト (ベシャメル) ソース. PDF形式でダウンロード. 1. バターを溶かす 底の厚い片手鍋にバターを入れて火にかけ、弱火から中火で溶かします。 バターが完全に溶けたら、蒸発で減量しないように急いで次のステップへ進みます。 自家製のホワイトソース時間が経つと硬めになってしまうのですが、これを作った時と同じくらいにするにはどうしたらいいのでしょうか。小麦粉、バター、牛乳で作っています。レンジで温めても多少は軟らかくなります が少し固形化するかんじで |mbt| zlx| fvt| onb| rik| mxq| jsg| lxi| oew| ins| ifx| gze| pxg| rlw| ubt| rot| hsb| ayn| tnq| obi| pbs| gmz| ojd| dkc| zzb| fim| zsi| mle| teb| udr| lvu| jtx| wzu| fpp| hsp| rbf| izi| ajy| voq| axt| yuc| zuj| lyo| gwl| mlq| jta| apq| vtr| ccj| xds|