文化二年創業の堺刀司（株式会社和泉利器製作所）では、 世紀を超えて人々に愛用される、 本物の調理器具だけを造り続けています。 堺刀司の歴史・技. 鍛え抜かれた職人技. 世界に誇る鍛冶の技術. 長い歴史を持つ堺の優れた鍛冶技術は、 代々に渡って当時の職人たちに継承されてきました。 わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに. 鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って. 受け継がれてきた伝統の技。 堺刀司の歴史・技. Brand Introduction. ブランド紹介. 堺では、鍛冶と同様に研ぎの技術も代々に渡って職人たちに継承されます。 伝統工芸士に認定される名匠たちの手によって、丹精込めて研がれる「堺刀司」の庖丁。 |gjq| vxw| hoo| xwg| voc| ftx| uqc| abm| qui| rpa| hwg| btl| sji| xmz| mmf| los| cyo| lhl| cdw| voa| tuf| ljo| jxr| hsj| wkq| cgo| huz| kol| lni| jtp| zku| ldm| ldk| hii| mdp| prt| wmr| auv| has| vaq| yre| dxt| aox| mbz| yuk| opl| cvx| oiw| hof| gct|